Descubre el Perú
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Perú mucho gusto
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Señor de los Milagros
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Maíz y quinua
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Granadillas,piñas y pepinos
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venerdì 23 marzo 2012
giovedì 22 marzo 2012
Restaurante peruano en Canadá le saca provecho al pisco
Camarones al vapor de pisco, esa es una de las propuestas del chef peruano Mario Navarrete en su restaurante Raza, ubicado en Montreal (Canadá). Un carta dominada por sabores peruanos y donde el pisco tiene una presencia importante.
Fuente: Diario el comercio.pe
domenica 18 marzo 2012
“Lima Milenaria y el Mar”, un homenaje al Océano Pacífico
“Lima Milenaria y el Mar” es un montaje audiovisual artístico que el diario El Comercio preparó para el festival Festival de los 7 Mares, realizado este sábado en el Gran Parque de Lima.
La historia es un homenaje al Océano Pacífico, el más rico del planeta en el sector que baña las costas de la capital, como parte de la campaña Lima Milenaria.
venerdì 17 febbraio 2012
¿Cómo enfriar un licor en solo cinco minutos?
La cerveza, el champán y algunos vinos son mucho más agradables cuando se beben helados. Incluso, las empresas recomiendan hacerlo a una determinada temperatura para así poder disfrutar de todo su sabor. Sin embargo, hay ocasiones en que olvidamos refrigerar nuestros licores y esto genera un gran problema.
Ante esta situación tenemos dos opciones: tomar la cerveza a temperatura ambiente o esperar entre una o dos horas hasta encontrar el estado ideal.
Sin embargo, existe una solución más práctica basada en principios físicos. ¿Cómo así? Colocamos en un recipiente con agua gran cantidad de hielo y ponemos nuestra botella asegurándonos de cubrirla totalmente con hielo. Ahora viene lo interesante, añadimos un puñado de sal y esperamos entre cuatro y cinco minutos.
El resultado será una bebida muy helada. La explicación es sencilla y como dijimos se basa en un principio físico. El agua se hiela a partir de cero grados, pero al añadirle sal la temperatura de solidificación de agua disminuye considerablemente.
“El hielo tiene una fina capa de agua líquida sobre su superficie. La sal que hemos añadido se disuelve en esa agua y forma una disolución saturada, es decir, el agua ha admitido toda la sal que es capaz de disolver. En ese momento se desencadena el curioso efecto. La disolución tiende a diluirse (a aumentar la cantidad de agua) y el hielo a enfriarse”, señaló el profesor en química Manuel Díaz a la web rtve.es.
lunedì 30 gennaio 2012
"Mi fruta", el fast food de las frutas exóticas
Nilda Campos Maldonado, de 50 años, lleva toda su vida respirando el aroma de papayas, naranjas y piñas frescas. Su primer contacto con las frutas fue en Chanchamayo (Junín), lugar a donde llegaron sus padres de Lima para trabajar la tierra de sus ancestros.
A los ocho años, y de retorno a la Capital, Nilda ayudaba a Estilita, su madre, a atender un puesto de frutas en el Mercado Mayorista de La Victoria. Para entonces, a inicios de los setenta, el pequeño negocio ya se hacía de los frutos más exóticos de la selva central, entre los que destacaban, el aguaymanto, el camu camu y el tumbo.
¿Es éste el lugar más peligroso de la tierra?
Después de un año de protestas, cientos de personas han muerto en Yemen, un país sumergido en una profunda crisis política.
El presidente AliAbduláSaleh, quien gobernó el país durante 33 años, viajó la semana pasada a Estados Unidos para recibir tratamiento médico.
Pero antes de su partida, Saleh aprobó una ley que le otorga inmunidad.
Desde la salida de Saleh, se incrementaron las protestas contra él y su familia, varios de cuyos miembros ocupan puestos relevantes en el gobierno yemení.
Por otro lado, grupos islámicos radicales vinculados a Al Qaeda están activos en buena parte del país y algunos analistas califican la situación de cercana a la guerra civil.
La BBC visitó la ciudad de Aden, en el sur del país, muy cerca de lo que los expertos en inteligencia califican como uno de los lugares más peligrosos del mundo.
giovedì 26 gennaio 2012
Vivir el mundo a orillas de Cartagena
La ciudad colombiana acoge el Hay Festival con nombres como Nélida Piñón, Jonathan Franzen, o Carlos Fuentes
La cita nómada cumple 25 años
domenica 22 gennaio 2012
Ollanta Humala: "Lo difícil es ser justo"
El presidente de Perú quiere que la Administración llegue a todos los rincones de su país y se opone a legalizar la droga, se muestra abierto al diálogo con Europa y no da valor a la distinción izquierda y derecha
Bossi, dalla folla fischi e urla: ''Maroni, Maroni''
Manifestazione a Milano della Lega Nord
A Berlusconi: ''Fai cadere questo governo infame o si vota subito in Lombardia''
L'insulto: ''Padania libera, Roma fanc...''
Dalla folla fischi e urla: ''Maroni, Maroni''
Trattori, alabarde e un cartello:
''Salvate il soldato Bossi''
Suspiro a la limeña, mazamorra y picarones: aprende a preparar estos tradicionales postres
PICARONES
La historia de este postre criollo se remonta a la época del Virreinato. Antes de la llegada de los españoles, en nuestro territorio se preparaban potajes a base de camote y zapallo con la conquista se agregaron ingredientes como la harina de trigo. Esta mezcla, muy parecida a los buñuelos ibéricos, es lo que hoy conocemos como picarones.
Jhosimar Valverde de Picarones Mary dice que para una masa de dos kilos de harina se utiliza un kilo de zapallo y uno de camote. Estos se pelan y se pican el cuadritos (el zapallo con musgo y pepas). Se hacen hervir acompañados de anís y se deja enfriar. Luego se procede al prensado hasta que quede puré.
Se agrega la harina, sal, azúcar y levadura, luego se bate y se mueve hasta que no quede nada de grumos. La masa se deja reposar por una hora y ya está lista para freír.
La miel se prepara con azúcar, chancaca, piña y membrillo. Se echa el clavo de olor, la canela y se hace hervir entre tres o cuatro horas. El tiempo promedio de la masa en el perol es de dos minutos.
giovedì 19 gennaio 2012
Bolivia apuesta al auge de la quinua
Aunque poco conocida fuera de los países andinos, la quinua es consumida en gran parte del altiplano de Bolivia y en Perú, y ha experimentado un auge en los últimos años.
Este grano rico en proteínas, minerales y vitaminas ha sido declarado un "supercultivo" por Naciones Unidas y está creciendo en popularidad en el mercado de la alimentación saludable en Estados Unidos, Europa y Japón.
El gobierno boliviano ha anunciado la creación de un fondo de US$50 millones para invertir en la industria, con la esperanza de sacar provecho de la creciente demanda.
mercoledì 18 gennaio 2012
domenica 15 gennaio 2012
Una parodia a Jaime Bayly en la televisión venezolana
Utilizan imagen de conductor peruano para promocionar un producto que ayuda a mejorar la memoria
Sábado 14 de enero de 2012 - 05:02 pm 4 comentarios
Parodia de Jaime Bayly (Video: YouTube)
Jaime Bayly se ha ufanado de ser un consumidor de pastillas tranquilizantes y energéticas. Pese a ello, el presentador de TV nunca imaginó que terminaría siendo imagen de una línea de fármacos en Venezuela.
sabato 14 gennaio 2012
Cruzero Costa Concordia visto del espacio
Impresionantes imágenes aéreas de la zona donde está varado el Costa Concordia, rodeado de barcos de salvamento. Se ve el gran agujero del casco.
mercoledì 11 gennaio 2012
Tres historias de latinos en el Reino Unido
Según la asociación Trust for London, unas 113.000 personas de origen latinoamericano viven en Londres.
BBC Mundo habló con tres inmigrantes para conocer sus historias de vida: de qué trabajan, qué les gusta de la capital británica y qué extrañan de sus países.
Lejos de casa, los latinos también han aprovechado las oportunidades que ofrece Londres para recuperar sus raíces, reforzar sus lazos y sentirse un poco más en casa.
Zapatos con motor, ¿nuevo medio de transporte?
Unos patines que cuentan con un motor y un control remoto para regular la velocidad han sido desarrollados por la empresa estadounidense Action Inc con la promesa de ayudar a los peatones a llegar a sus destinos con mayor rapidez.
La garantía también incluye "un viaje más divertido".
SpnKiX es la creación de Peter Treadway, quien le dijo a la BBC que concibió estos zapatos motorizados tras enfrentar problemas para desplazarse y aparcar en Los Ángeles, California.
La innovación fue presentada en el Consumer Electronics Show (CES), que tiene lugar esta semana en la ciudad de Las Vegas. Se trata de la mayor feria del mundo de productos electrónicos.
venerdì 6 gennaio 2012
este es el secreto de Thalía para mantener su figura
Thalía sorprendió a sus seguidores de Twitter al compartir una fotografía en la que mostró una de las complejas poses de yoga que realiza como parte de su rutina diaria de ejercicios.
México tiene el puente colgante más alto del mundo
El presidente de México, Felipe Calderón, recibió este jueves de manos de los responsables del Libro Guinness de los Récords el certificado que acredita al puente Baluarte Bicentenario -ubicado entre los estados de Durango y Sinaloa, en el noreste del país- como el más alto del mundo en su categoría.
El viaducto tiene un tendido de 152 tirantes de acero y una longitud total de 1.124 metros.
Construido a 403,4 metros de altura sobre el nivel del mar, se espera que el puente esté totalmente acabado a fines de enero.
Forma parte de la autopista Durango-Mazatlán que, con una inversión que ronda los US$1.456 millones, es la obra más importante hecha en el sexenio del presidente Calderón, según informó la agencia EFE citando a fuentes oficiales.
mercoledì 4 gennaio 2012
Un viaje a Paris I
Un Viaje a Paris I Slideshow: Eleuterio’s trip from Milano, Lombardia, Italia to Parigi, Francia was created by TripAdvisor. See another Parigi slideshow. Create your own stunning free slideshow from your travel photos.
Un viaje a Paris II
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